Rozsdamentes acélból készült perforált lemez keverőedények csövekkel

fay@pride-cnc.com

BlockD, DianlianSciencePark, MatianSt., GuangmingDistrict, Shenzhen518106, Kína

+8613477665385

CNC maróműhely

CNC megmunkáló központok, nagy sebességű fúró- és csaptelep

CNC eszterga műhely

Ferde CNC esztergagép, átmérője 200 és 630 mm között van

Lézervágó és hegesztő műhely

Robot kar lézerhegesztés

Bélyegző műhely

Hidraulikus lyukasztógépek 30 tól 300 tonnaig

1. Szakmai gyakorlat

2. Műanyag zacskók

3. Kartondobozok szállításhoz

4. Szakmai gyakorlat

5. Szakmai sokk

6. Teljes csomag

Mi az a kemény eloxált edény? Mi az édesvízi halászat?

LYNNE WILLIAM

Utolsó módosítás dátuma: 2020. július 9.

A kemény eloxált edények elektromos kémiailag edzett alumíniumból készült edényekhez és edényekhöz tartozó mondat, amely számos különféle márkára és stílusra kiterjed. A kemény eloxált alumíniumból készült edények élettartama lényegesen hosszabb, mint a hagyományos edényeknél, és gyakorlatilag nem porózus. A pórusok szinte teljes hiánya teszi lehetővé a tapadást, még akkor is, ha az ételeket túlfőzik vagy égették.

A kemény eloxálás elektrokémiai folyamata viszonylag egyszerű. Az serpenyőt, a serpenyőt vagy más eszközt alkotó alumínium alapot először egy kénsavfürdőbe merítik, majd alacsony elektromos töltéseknek teszik ki. Ennek a folyamatnak a során az edényben lévő alumínium-ionok közvetlenül oxigén hatásának vannak kitéve, amely természetes oxidációs reakciót eredményez, amely alumínium-oxidot hoz létre. A savat ezután 32 ° F-ra (0 ° C) lehűtjük, és az elektromos áramot radikálisan megnöveljük, ami az edény külső héjának azonnali eloxálódását okozza. A bázis anódozása előtti felületi oxidációja a felületi pórusok csökkenését eredményezi. A felület néhány másodpercen belül rendkívül keményvé válik - bizonyos beszámolók szerint - kétszer olyan erős, mint a rozsdamentes acél.

Elsődleges előnyök

Számos oka van annak, hogy az emberek miért akarják a kemény eloxált edényeket, de ezek tartóssága és hosszú élettartama általában a lista tetején található. Az ilyen módon készült edények és serpenyők általában nehézek, és ellenállnak a karcolódásnak, a deformációnak és a korróziónak. Ismerik őket egyenletes hőeloszlásukról is, ami azt jelenti, hogy a szakácsok számíthatnak rájuk, hogy egyenletes eredményeket érjenek el, függetlenül attól, hogy mit készülnek. Leggyakrabban azonban a gyártók prémiumot jelentenek ezekre az előnyökre; a kemény eloxált edények gyakran meglehetõsen drágák. Sok ember hajlandó fizetni ezt a magasabb árat, mert tudják, hogy a konyhai eszközök hosszú ideig tartanak: megfelelő gondozás esetén valószínűleg soha nem kell kicserélni őket.

Nem ragadós tulajdonságok

A legtöbb keményen eloxált edényt „tapadásgátlónak” tekintik, ami azt jelenti, hogy természetesen visszatartja a legtapadóbb ételeket is. A legtöbb kulináris szakértő ezt nem tartja valóban „nem tapadásgátlónak”, ugyanakkor fenntartja ezt a megkülönböztetést az edényekre, amelyeket kémiailag tervezett felületvédõvel kezeltek. Néhány eloxált edényt is kapnak ilyen tapadásgátló kezelés, bár a legtöbb ilyen marad. A szakácsok gyakran úgy találják, hogy a pálcikaálló felület teljesen elfogadható, és ez is hosszabb élettartamot biztosít az edények számára.

Megfelelőség különböző hőforrásokhoz

A kemény eloxált felületek nem mérgezőek és hőállóak az alumínium olvadáspontjáig, amely 1221 ° F (660,56 ° C). Mint ilyenek, bármilyen beltéri hőforráson felhasználhatók, beleértve az elektromos és gáztartályokat, valamint a legtöbb étteremben használt forró rácsokat és kereskedelmi égőket. Sok beszámoló szerint az ilyen típusú edényeket eredetileg az étterem főzésére tervezték, amikor a szakácsoknak megbízható módra volt szükségük szinte non-stop főzésre. Az egyetlen hőforrás, amelyet általában nem ajánlanak, a nyílt láng. A kifejezetten kempingre vagy grillezésre tervezett edények ezekben a helyzetekben általában a legjobb.

Ápolás és tisztítás

A nem eloxált edények gondozása általában nagyon egyszerû. A legtöbb gyártó azt javasolja, hogy a serpenyőket meleg szappanos vízben áztassa, és puha szivaccsal vagy mosogatórongy segítségével távolítsa el az élelmiszermaradványokat. Csiszolólapok vagy fémszivacsok használhatók égett rendetlenségekhez vagy kemény foltokhoz - a felület elég tartós ahhoz, hogy ellenálljon a még durva dörzsölésnek is - bár ezeket az intézkedéseket csak akkor szabad megtenni, ha feltétlenül szükséges. Noha az eloxált edények nem könnyen megsérülhetnek, elkezdenek elveszteni fényességüket, és ismételten kemény kezeléssel befejeződnek.

A legtöbb esetben az edényeket mosogatógépben is lehet tisztítani, bár ezt ritkán ajánlják. Noha az alumínium általában képes ellenállni a hőnek és a magas haboknak, az üveglapra bevont fogantyúk többi része vagy például a műanyag markolatok nem feltétlenül azonosak. Általában a legjobb az edényeket kézzel mosni, hogy elkerüljék a károsodást.

Minőségi kérdések

A szakácsok általában úgy vélik, hogy a kemény eloxált edények a legmagasabb szintre esnek, amikor a minõségi szabványokról van szó, bár a márkák között gyakran vannak eltérések. Az eloxálási folyamat alapvetően állandó az egész fórumon, de sokat lehet mondani az elején alkalmazott alumínium minőségéről, valamint az esetleges hozzáadott bevonatok, fogantyúk vagy fedelek kivitelezéséről. A vásárlók általában részesülnek abban, ha egy kis kutatást végeznek a beruházás előtt.

Lehetséges egészségügyi problémák

Számos tudományos tanulmány összekapcsolta az alumínium és az alumínium részecskék emberi fogyasztását az Alzheimer-kórral, valamint a daganatos betegségek bizonyos típusaival. Ezek az eredmények arra késztetik néhány embert, hogy az alumínium edényekkel - eloxált vagy nem - főzni biztonságos-e. A legtöbb esetben a válasz igen. A fém elemek csak ritkán szivárognak a konyhai eszközökből, és még ha ilyenek is vannak, általában csak apró nyomokban vannak, amelyek nem okozhatnak aggodalmat. Óvintézkedésként azonban a legtöbb szakértő azt javasolja, hogy tartózkodjanak a karcos vagy felfogott felületekkel rendelkező edényektől, amelyek nagyobb valószínűséggel toxinokat táplálkoznak az ételekbe.

Népszerű tags: csövek perforált lemez keverőedény rozsdamentes acélból készült kemping edények fedelekkel, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, testreszabott, Kínában